燉雞塊應該要怎麼做呢？

平時的時候特別喜歡吃一些燉雞塊，但是自己在家裏麵吃的又比較多少？請問在自己家裏麵燉雞塊應該要怎麼做呢？

準備吃三黃雞大約七百克左右，將雞洗幹淨之後，將雞切成塊備用，在鍋中放入涼水中燒開，把水燒開了之後下入雞塊中，焯好水之後將雞塊撈出，去血水之後控幹水分，點火將炒菜鍋中放入油，油熱之後加入白砂糖炒成糖色，等糖完全融化之後，變色起了小泡之後，糖色也就炒好了，加入雞塊之後翻炒，在鍋中加入足夠的水，加入一些調味料用大火煮一會兒之後用小火燉煮。