兒子今天不知道怎麼搞的吵著要吃豬腳,讓我買來做給他吃。平常我們一家都是以吃素菜為主,這豬蹄我也不會做,有誰可以幫幫我嗎?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:準備材料有:豬腳一隻,香菜三根,青辣椒一個,薑適量,蒜適量,八角三個,桂皮一塊。做法:1、先把豬蹄切成小塊,用水浸泡一段時間,大概半個小時左右,2、熱鍋,將豬蹄切成片,放入鍋中,加入適量的水,煮到豬蹄爛為止。等到水煮開後,將豬蹄撈出,放在旁邊備用,倒掉煮過的水。4、將油倒入洗淨鍋中,加熱加入薑蒜,桂皮,八角翻炒至香味溢出。5、將豬蹄放入鍋中翻炒至變色,加鹽味精等調味即可盛出。
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