豬手和豬腳有哪些區別?

關鍵詞:豬腳豬蹄異處差別

小編解答

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  • 以前總以為豬手和豬腳是一樣的,後來才發現豬腳有些是很多白色的肥肉和筋,有些就一層皮,往上就是瘦肉。那豬手和豬腳有什麼區別啊?

    大眾養生網小編解答:
    豬手和豬腳是有區別的。豬手是前腳的一部分,彎彎的形狀比較圓弧,豬腳是後腳的形狀不是那麼圓弧。豬手上麵的肉多一些,而豬腳上麵的肉少一些。我媽已經跟我說過很多次了,可那天卻暈過去了,買了一隻豬腳和半隻豬手。回來煮後終於發現除了肉質的區別,另外豬腳還有一點異味,吃的時候要多放些調料。假如煲薑醋,豬腳比豬手好吃,多筋皮厚,豬手因為瘦肉多,比較幹。

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