月子豬蹄湯幾乎是每個產婦都要吃的食物，不僅僅為了給產婦補養身體，讓產婦恢複的更快，更重要的是讓寶寶有更好的奶水，這樣就可以讓寶寶更加健康的成長，母乳是給寶寶最好的食物，母乳中的營養成分會讓寶寶的消化係統更加的適應，也會很好的促進寶寶大腦和骨骼的發育，讓寶寶的抵抗力更好，所以如果是奶水充足的話就盡量不好給孩子喝奶粉，還是多喝點母乳更有利於孩子的健康。
那麼為了讓產婦能夠有最好最充足的奶水，就要給產婦喝些比較補益的湯類，月子豬蹄湯就是最好的選擇，可是根據地方的差異和個人口感的不同，月子豬蹄湯的做法都不太相同，產婦可以根據自己的體質和需求加入不同的輔料，另外如果坐月子這一個月都喝同一種湯也是比較膩的，所以可以變著花樣的做給產婦和，下麵就介紹幾種月子豬蹄湯，希望能夠幫助您。
月子豬蹄湯的做法有很多種,這裏介紹三種:
月子豬蹄湯做法1(此法可使豬蹄湯不那麼油膩)
主料：豬蹄。注意，要買豬前蹄。輔料：黃豆(或花生等)、薑，蔥，料酒，鹽。
製作過程：
1、將豬蹄洗淨，薑、蔥切段。不喜歡蔥的，也可以不放蔥。但是薑還是要地。
2、燒一些開水，將豬蹄燙一下，俗稱汆。
3、再燒一些開水，將汆過的豬蹄放入，放入少量蔥、薑，倒入料酒，煮大約15分鍾。主要靠這道工序將豬蹄湯變清淡。注意：要用開水，而非放入冷水中煮開。這樣，豬蹄內的血水不會癟回去。
4、燉湯的鍋內燒開水，或者倒入足量開水(我用的電沙鍋，自身加熱慢，故采後者)，放入煮過的豬蹄，加入蔥、薑、料酒，小火燉2小時以上即可。這樣煮出來的湯，油很少，有些奶白色。想喝的時候盛一大碗出來，加點鹽(我從來不加鹽)，就可以飲用了。當然，要注意，喝湯，還得吃肉，這樣才有效果：)
月子豬蹄湯做法2:花生豬蹄湯
原料：豬蹄2個，花生150g，鹽、味精適量。
做法：將豬蹄除去蹄甲和毛後，洗淨，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽、味精調味即可食用。評價：花生性味甘平，入肺脾經，其功能益氣、養血、潤肺、和胃。豬蹄性味甘、鹹、平，入胃經，其功能補血通乳。此湯主治產婦產後乳汁缺乏。
月子豬蹄湯做法3:豆腐豬蹄香菇
此菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養素，能益氣生血、養筋健骨，通絡下乳，行氣散結，清熱解毒，特別適合婦女產後食用，對於乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，對於乳絡不通，脹乳汁少、或乳脹生結，疼痛乳少，乳房微熱者，有通絡行乳，散結止痛，清熱除瘀的作用，能促進乳汁通利，防止乳腺炎的發生。原料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄1個(約1000克左右)，鹽10克，薑絲、蔥段各5克，味精3克。
製作：1、淨豬蹄去淨毛，清水洗淨，用刀斬成小塊，待用。
2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鍾，用清水洗淨，切成小塊。
3、將絲瓜削去外皮，清水衝洗幹淨，切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂頭，清水浸軟後，洗淨。
5、將豬蹄置於洗淨的鍋中，加水約2500克，於爐火上煎煮，煮至肉爛時，放入香菇、豆腐、及絲瓜，並加入鹽、薑絲、蔥段、味精，再煮幾分鍾後即可離火，分數次食用。
在做月子豬蹄湯的時候盡量要少放一些鹽，這樣有利於寶寶的身體健康，也盡量不要放醬油等顏色較重的配料，月子豬蹄湯最好燉的濃厚一點，這樣喝下去對奶水是非常好的，寶寶也可以充分的吸收更多的營養。
