牛骨湯怎麼熬？有哪些營養？

我去朋友家嚐了阿姨做的牛骨湯，感覺味道特別香。回來後我也想自己嚐試著做，想著還是先了解一下，牛骨湯有特殊的熬製方法嗎？

牛骨湯和其他的骨頭湯熬製方法幾乎沒有區別，隻要佐料等加入的充分，並使用溫火燉製，注意掌握好放鹽的時間，就可以保證熬製出來的牛骨湯有不錯的口感。牛骨中富含蛋白質和鈣元素，能為身體補充大量的營養物質，並且可以促進骨骼和關節等的生長，是用來強壯筋骨的不二選擇，同時也是高血壓病人常用的食療食物，能夠減少患者出現下肢水腫的症狀。