怎樣做冰糖葫蘆，它的功效有哪些？

問#

我從小就特別喜歡吃一些酸酸甜甜的食物，最近就忽然間特別想要吃冰糖葫蘆，我覺得外麵的冰糖葫蘆不衛生，就想自己做。怎樣做冰糖葫蘆呢？

冰糖葫蘆的主要原料就是冰糖以及山楂，製作時需要先將冰糖放在鍋裏麵融化，然後再將用竹簽串好的山楂滾一圈冰糖即可。冰糖葫蘆味道酸酸甜甜，具有良好的開胃效果。山楂性酸味甘，一些有消化不良現象的人群吃一些能夠起到消食化積、破氣散瘀的效果，尤其是在吃完油膩的食物以後，吃一些山楂能夠幫助改善油膩的現象。另外山楂還具有肺燥咳嗽的效果，不過因為冰糖葫蘆含糖量高，所以也不能多吃。