兒子嚷嚷著要在家裏吃咖喱飯,但是原先我做過幾次,感覺總是不如在外麵吃的好吃,希望廚房達人可以賜教妙招。
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:咖喱飯並不複雜,材料都準備好了,要注意下鍋的順序和煮的時間。現在燒熱的油鍋中點入蒜瓣,炒出香味,再把想吃的肉塊放進去翻炒幾下,土豆、洋蔥、胡蘿卜一次一塊放進去,再加上適量的鹽、糖、咖喱粉,翻炒出咖喱的香味,在加入兩勺奶油和適量水,大火燒開後,再用中火煮上十分鍾左右,湯汁拌成濃稠狀,澆上咖喱飯就做好了。
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