鹵鴨怎麼做好吃？

我挺喜歡吃鹵鴨的，但是我對於店裏賣的不太放心，害怕食品安全沒有保障。前幾天托朋友買隻土鴨，可是鹵鴨怎麼製作呢？

製作鹵鴨時需要將鴨子清洗幹淨，可以不用切開進行鹵製。放入鍋中後加入相關的鹵料等，然後溫火煮熟就可以食用。鹵鴨的味道主要是由佐料的種類和配方來決定的，做法沒有什麼特殊的地方。鴨肉中的氨基酸和B族類維生素的含量比較豐富，而且脂肪和血脂含量低，營養物質豐富，能夠有效的抵製腳氣等炎症疾病，不過鹵製的食物不要經常食用，可能會影響到健康。