青土豆能吃嗎，有營養嗎？

是不能吃的，一般土豆皮變青的話不僅是沒有豐富營養物質，而且對於身體消化內髒具有傷害或者是嚴重的後期引起癌症等多方麵問題。平時盡量是吃點新鮮的土豆，首先裏麵含有澱粉，維生素，脂肪等多種營養成分。對於身體的能量供給是比較全麵，特別是青土豆不能給孕婦吃的，嚴重的是會造成胎兒嚴重後果，出現流產或者是胎兒畸形等情況，平時需要注意健康合理飲食。