我昨天在菜市場好多人都在買梅幹菜,我也買了一些梅幹菜回來,但是我以前沒有做過梅幹菜,不知道怎麼燒,怎麼做梅幹菜比較好吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:梅幹菜是先將春菜和冬菜曬幹,然後再用鹽醃製,再用水泡好後與其他材料一起烹調而成的。一般比較常見的是用梅菜燒肉,一定要選上等的五花肉比較好,可以有效的去除油膩,不僅非常美味,而且營養價值也很高。梅幹菜味道好,還可以用來蒸魚、蒸排骨,使肉質鮮嫩。梅幹菜老少皆宜,平時也可以做梅幹菜吃,尤其是下餐時,注意飲食平衡。
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