蛋糕粉真的是低筋麵粉嗎？

每次家裏人過生日，媽媽說要親自做蛋糕，讓我去買低筋麵粉，回來做蛋糕，我去老板那說要低筋麵粉，老板給了我一袋蛋糕粉。請問蛋糕粉就是低筋麵粉嗎？

現在的人很多人都喜歡吃蛋糕，而且喜歡吃很高檔的蛋糕，所以蛋糕的價格也越來越貴，有些蛋糕的價格簡直貴的離譜，但有些人要求做蛋糕吃，就要到市場上去買那種做蛋糕用的蛋糕粉，往往市場上買到的蛋糕粉上麵都寫著低筋麵粉。事實上就是如此，蛋糕粉是低筋麵粉，他們就是一樣的東西，有很多的地方你說買蛋糕粉沒有其實就是低筋麵粉，以後做蛋糕是可以說買蛋糕粉也可以說買低筋麵粉。