家常低筋麵粉可以做雞蛋餅嗎？雞蛋餅是人們早餐喜歡吃的一種小吃，在早點攤可以到處看到的一種美食。麵粉中蛋白質含量的多少，我們可以把麵粉分為高筋粉、中筋粉、低筋粉。高筋粉主要用來做麵包類，中筋粉用來做麵食類，低筋粉用來做點心和菜肴。那低筋麵粉可以做雞蛋餅嗎？對於這個問題，大家還不是很了解，小編給大家總結了幾點，下麵給大家詳細的介紹。
雞蛋餅的製作材料：
1、主料：麵粉 150g ,雞蛋 2個,鹽 適量,水 適量(約300ml) ,油 20g ,荵花 適量
2、把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽溶化，慢慢加麵粉攪和，麵粉有疙瘩就用小勺壓，最後加荵花攪和至完全沒有麵疙瘩。醒幾分鍾。
3、開中火，用平底不粘鍋，倒一點油，把麵糊從中間倒下去，倒下去的麵糊不規則向四周散開，證明麵糊太稠了，在麵糊裏再加水。
4、調稀後的麵糊一倒下去就很均勻的向四周散開，搖晃鍋麵糊也很快流動。
看
5、麵糊表麵變顏色及搖晃鍋時麵糊已經不動了，就可以翻麵煎了，（最好用拋的方式翻麵，一來不燙手，二來練手勁） 。
6、翻麵後可以蓋鍋，不蓋也可以。
上麵所講的就是有關“家常低筋麵粉可以做雞蛋餅嗎？”知識的介紹，相信通過上述的詳細的介紹，大家對於家常低筋麵粉可以做雞蛋餅嗎的知識也是有一定的了解了。家常低筋麵粉是可以做雞蛋餅的，而且味道很好。每日作早點一碗，分服見效.美皮膚，防治麵部皺紋，適用於麵部皺紋及身體皮膚幹皺粗糙等。因此，可以積極的按照上麵的方式去做。
