其實在生活中不同的地域都有不一樣的美食和小吃，就說雞蛋灌餅醬吧!很多人對它的味道流連忘返，他其實是作為河南信陽的一種名小吃，口感香脆，裏麵濃濃的雞蛋味，更能夠抓住人們的味覺，但是美味的雞蛋灌餅，同樣缺少不了的是他的醬，下麵就去看看雞蛋灌餅的醬怎麼做?
其實很多美味的食物，不過添加了一些佐料和調味品之後，就可以更好地提升食物的美味，而且還可以給我們帶來不一樣的口感，想要吃到美味的雞蛋灌餅，那麼它的醬料選擇也是很重要的。
用李錦記的甜麵醬+豆瓣醬就ok了! 喜歡辣的就再加蒜蓉辣醬或者愛之味甜辣醬
跟你說一種炒醬的做法吧： 先準備做醬的材料：白幹切丁，花生米炒熟去皮，或者煮熟也可以，肉丁，筍丁，白糖，料酒，花椒粉，蔥花，薑末。 鍋內倒多點油，油熱後加入豆瓣醬，喜歡吃辣的可以把辣椒切碎放入一起炒至油變紅，再倒入準備好的材料，加水慢火煮直到入味，非常好吃
通過上麵的介紹我們可以了解得到，其實雞蛋灌餅的醬料有很多種，還可以使用平時生活中我們經常會吃的豆瓣醬，當然，不同的人有不一樣的口味，如果喜歡自己動手做，那當然也是再好，不過的事情。
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