雞蛋灌餅的製作方法是什麼？

很愛吃雞蛋灌餅，但是感覺外麵做的雞蛋灌餅不幹淨不衛生，想在自己家做雞蛋灌餅，想請教一下如何在家中做雞蛋灌餅？

要想在家中做出美味可口的雞蛋灌餅並不是一件很難的事情。首先將油倒入鍋中加熱，然後將熱了的油倒入麵中，進行均勻的攪拌，等麵變涼後，在加入熱水，再次等待水變涼。將麵揉成麵團，並擀成片狀，抹上少許的油，再加入適當的鹽，從一端擀到另一端，擀成薄餅，將薄餅放入鍋內烙，當餅中間鼓起來的時候，用筷子挑一個孔，倒入打好的蛋液，烙到兩麵都是金黃色就可以，最後可以加入任何自己喜歡的蔬菜，一款美味可口的雞蛋灌餅就製作完成了。