韭菜雞蛋餅要怎麼做

1、雞蛋炒韭菜的做法

雞蛋炒韭菜這，這一道食物相信是大家比較熟悉的一道家常菜，雞蛋當中還比較豐富的蛋白質以及人體所需的營養物質，而韭菜可以說是很好的天然壯陽食物。所以很多時候男性對韭菜也比較喜歡。雞蛋炒韭菜需要鹽料酒以及生抽，將韭菜洗幹淨之後切段。然後將雞蛋在碗內打散之後倒入料酒均勻地攪拌，倒入油鍋當中，煎熟之後盛出備用，然後再將韭菜放到鍋中，加入鹽、糖、生抽翻炒，最後把雞蛋一起放其中翻炒就可以完成。

2、韭菜雞蛋包子餡的做法

很多人在做包子的時候也喜歡用韭菜以及雞蛋作為餡料，因為韭菜以及雞蛋對於身體一些營養的補充，也是比較好的。首先將韭菜剁碎之後放入蔥薑鹽雞精等調味料進行攪拌，然後將雞蛋在鍋裏翻炒煮熟之後攪碎，放在之前攪拌均勻的配料當中再次攪拌，韭菜雞蛋的餡料就可以完成之後。接下來就是包包子過程，放入蒸鍋當中蒸煮，香噴噴的韭菜雞蛋餡兒包子就可以出鍋。

3、胡蘿卜雞蛋餅的做法

胡蘿卜雞蛋餅製作需要的原料有胡蘿卜、雞蛋、麵粉、蔥花，將胡蘿卜洗幹淨之後擦成絲，放入油鍋當中翻炒待用。然後把雞蛋打成蛋液，放入麵粉用勺子將其攪拌成糊狀，再把之前炒好的胡蘿卜絲與蔥花，還有適量的鹽放入其中攪拌均勻。在鍋中倒入適量的油，把調好的麵糊輕輕的鋪平在油鍋當中，待到兩麵煎成金黃色之後，就可以出鍋了，但是要注意掌握好火候，避免把它煎焦了。

4、韭菜雞蛋打鹵麵

韭菜雞蛋打鹵麵很多人都喜歡吃，其所需要的食材有掛麵韭菜雞蛋，豬肉，以及其他的調味料。將韭菜洗幹淨之後切成細段，以及豬肉切成細丁，在鍋中下油放入少量的薑、八角，豬肉丁炒熟之後，把韭菜放入其中翻炒，加入適量的水，等水開之後把雞蛋直接打入鍋中，放入掛麵,還有之前備好的其他調味料，就可以起鍋食用了不僅好吃，韭菜和雞蛋對身體的一些營養補充也可以達到很好的效果。

5、玉米麵雞蛋餅

玉米麵雞蛋餅，製作需要玉米麵小麥麵粉以及雞蛋，還有泡打粉白芝麻，少許的油、蜂蜜。將所有的材料混合之後加入一些溫水調成糊狀，在不粘鍋當中放入少許的油，有煎蛋磨具的話可以放入模具，然後把麵糊倒入模具當中，等到玉米餅一麵煎成金黃色之後，再脫模翻到另一麵，而且本身雞蛋的營養價值也高，好吃之外，也利於身體營養的補充。

參考文獻