用電餅鐺做烙餅很硬怎麼辦啊?

關鍵詞:烙餅怎麼做為什麼怎麼回事

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 那天聽朋友說用電餅鐺做烙餅很方便,就想親自試一下,可不知怎麼回事,我做出來的烙餅很硬,這是怎麼回事啊?

    大眾養生網小編解答:
    做和麵的時候加兩個雞蛋就會很軟,而且味道更鮮美一些。你再看看你是怎麼做的:如果烙餅的上蓋也打開了加熱開關,那麼此時在電餅鐺裏就形成了電烤箱的工作環境,電餅鐺自己就把溫度控製在不讓麵食烤糊的溫度上,所以它一直在慢慢地烤餅,時間久了就把麵皮裏的水分全部烤沒了,由外到內的烤餅都慢慢地結上了漂亮的黃殼,所以既硬又脆,這樣就不叫烙餅了,叫烤餅了,嗬嗬。

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