鹵子怎麼做啊？

我兒子最喜歡吃麵食了，每次帶她出去吃飯，她都要吃麵類，我想自己在家給他做一次，可是不會做鹵子，鹵子怎麼做啊？

要做麵的鹵子最好是用一些葷肉來做，可以買一些肉，最好是五花肉，然後把肉切成肉，準備的蔥也要切成蔥花。拿一口鐵鍋，鍋裏爆油燒開之後把蔥花放進去爆香，再倒入已經切好的肉丁，放入一些調味料，比如味精，胡椒粉，食鹽，醬油，白酒，白砂糖，大蒜頭等，肉燒到七八分熟的時候，就可以加一些自己喜歡的口味的醬，然後再稍燉一會，就做好了這個鹵子。