打鹵麵的鹵怎麼做好吃呢?

關鍵詞:打鹵麵鹵子做法家常做法製作步驟

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 朋友請我吃了一次打鹵麵,感覺挺好吃的,就準備自己做,那個鹵總是做不好,味道不太對,打鹵麵的鹵怎麼做?

    大眾養生網小編解答:
    打鹵麵最關鍵的是鹵子,鹵子如果好吃,味道也會提上來。鹵麵的製作方法有點複雜,需要的原料要提前做好準備。首先是幹蘑菇,幹木耳,幹黃花菜這些必須的菜,還需要一塊肉,先把肉放在鍋裏炒成丁,在鍋裏放上豆瓣醬,糖,花椒等也要放進去,炒好之後把切好的蘑菇木耳黃花菜放進去,加適量的水熬,大約半個小時左右,就會出香味,再放入澱粉,拌上蛋花。

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