酸菜炒粉絲怎麼做

我媽媽今天想吃酸菜炒粉絲，但是我不會做，不知道現在怎麼辦。那酸菜炒粉絲的食材需要些什麼？怎麼做才能比較好吃呢？

酸菜炒粉絲的做法，先將豬肉切絲加入醃肉料抓勻醃製10-15分鍾之後下鍋，然後將酸菜用清水洗淨瀝幹，粉絲泡軟，蔥薑切末等，鍋內熱油，下入大料，幹辣椒，蔥薑蒜爆香後下入肉絲翻炒至變色，下入粉絲燜煮5-6分鍾至湯汁收幹後淋入香油香油製作完成。這樣做出的酸菜炒粉絲口味豐富，口感順滑，而且酸甜適宜，非常適合老人和孩子吃，裏麵的營養豐富。