菠菜炒粉絲是一道很常見的家常菜，但是對於家常菜的做法我們存在太多誤區，今天就係統的了解下菠菜炒粉絲的做法和營養功效吧!
原料：
菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，薑5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克。
烹飪方法：
①菠菜擇洗幹淨，粉絲洗淨，分別用開水焯一下，撈出，瀝淨水;大蔥去根洗淨切成蔥花，薑洗淨去皮切成末;
②鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、薑末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
食譜營養：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;粉條裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質，且有良好的附味性。
菠菜炒粉絲中含有豐富的蛋白質和維生素，有很好的補鐵、抗衰老、減肥美體的功效。永遠不要小瞧我們身旁的家常菜，這些確實是小身材、大營養的典範哦!
羊肉和菠菜這兩者可以混在一起吃，對身體沒有傷害。因為羊肉可以改善寒性體質，減少四肢冰冷造成的血液循環不暢通的現象，從而阻礙了水分和脂肪代謝，可能會使雙腿發胖;而
姐給你轉正問#我媽媽今天去集市上買了菠菜，那些菠菜都很新鮮，買回來還帶根，我們平時就吃菠菜葉子，不知道根能不能吃，請問菠菜的根能吃嗎大眾養生網小編解答：菠菜根是
補鈣的期間孕婦是可以多吃一些菠菜以及魚的，這兩個對於補充鈣質都是非常的好的，雙方富含的鈣的含量都是非常的豐富的，結合起來吃的話也是容易吸收的。而且孕婦這個時候也
放肆的愛恨問#我平時的時候蔬菜裏麵就非常喜歡吃菠菜，在水產裏麵就比較喜歡吃蝦，就是不知道這兩樣東西能不能一起吃，蝦和菠菜能放在一起吃嗎？大眾養生網小編解答：蝦裏
丅①詀→天坣問#今天下樓買菜的時候看見超市的菠菜半價銷售，看著挺新鮮的就買了一些，但是今天的菜譜裏並沒有他，想問一下菠菜過夜能吃嗎？大眾養生網小編解答：相信大家
菠菜中含有豐富的維生素A是其他的蔬菜不可比擬的，不論是對於正在發育中的孩子以及成年人來說多吃一些菠菜有利於身體的造血功能，從而就可以防止出現缺鐵性貧血的情況。倘
