肉末炒粉絲應該怎麼做？

老婆這幾天胃口一直都不怎麼好，今天突然說想吃粉絲了，二話沒說飛快的買來粉絲跟肉，準備做個肉末粉絲給她吃，可是發現不怎麼會做了，特來請教一下大家。

材料準備：肉末、粉絲、豆芽、鹽、雞精、料酒。將肉用溫水洗淨，然後剁成肉末備用；然後將粉絲浸泡，豆芽洗淨；起一鍋，放入油，然後將肉末放進去炒至變色，接著將粉絲撈出，連豆芽一起直接放入鍋中加入料酒，一起炒。加入少量的水，然後關小火，蓋上鍋蓋，等到聞到香味的時候，即可加入鹽與雞精，燜3-5分鍾即可。因為你的愛人之前食欲不怎麼好，這裏沒有加辣椒粉，其實生活中加入辣椒粉一起炒味道會更好。