如何醃蘿卜幹，吃它的好處

我兒子喜歡自己加醃製的蘿卜幹，於是我今天去集市上買了點蘿卜幹，請問蘿卜幹怎麼醃製味道比較好吃呢？醃蘿卜幹用什麼調劑比較好

醃蘿卜幹的方法有很多。不過，怎麼醃出來味道比較好吃卻是很多人都不知道的。在我看來，醃蘿卜幹首先要將蘿卜洗幹淨，然後用刀將其切成小塊小塊的。然後把他裝在泡菜壇裏麵，在將裏麵加入水，在倒入少許醋，放入辣椒，花椒，醬油等。大概放置二十多天泡出來的味道是很好的。而且會很脆，味道也極好。

不過要記得，醃蘿卜幹固然好吃，但是也不能多吃，因為吃多了對身體也有一定的壞處。