上次做了虎皮雞蛋一點都不好吃。現在還想試一下。頭幾天在朋友家吃了特別好吃。現在想學一學，虎皮雞蛋怎麼樣做味道才好呢？
大眾養生網小編解答：
水冷水壺將雞蛋煮熟，在水中放入適量的鹽。雞蛋煮熟後再放入涼水中，這樣蛋皮就容易剝下來。雞蛋扒皮後加適量醬油調味。鍋內放適量油，待油燒開後放入雞蛋。炸的時候要蓋上鍋蓋，把鍋晃一晃，這樣比較均勻。如果想要焦一些的話，可以炸的時間長一些。照出來的雞蛋可以拌色拉，或者燉著吃，也可以拌著吃。吃法很多，既健康又好吃。
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