蕨菜是不是有毒,有什麼功效?

關鍵詞:蕨菜毒性作用功效營養價值

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 今天去鄉下的時候采了一些新鮮的蕨菜,我平時的時候也比較喜歡吃這一類野生的菜,聽說蕨菜好像是有毒,蕨菜的副作用是什麼?

    大眾養生網小編解答:

    蕨菜中含有一種名為pt的有害物質,但是它的含量極低,很多的蕨菜的嫩葉在采摘之後,使用一些鹽來醃製兩次,一些有毒的物質破壞掉,就沒有毒了,蕨類蔬菜中還含有一些過敏的物質,如果吃的比較多的話就很容易,會引起頭暈,蕨菜中毒很容易會出現嘔吐,惡心,如果說是這樣的情況你可以買一些紫蘇葉或者說是身家,來煎水服用,可以起到很好的解毒的作用。

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