涼拌牛百葉怎麼做？

牛百葉怎麼做好吃？聽同事說涼拌牛百葉不錯，但是我沒有做過，我想問一下涼拌牛百葉應該怎麼做？製作方法是什麼？有哪些注意事項？

牛百葉不能煮得過老的，過老就不好吃了，它的製作方法也很簡單，隻需要兩個步驟，第一步，把牛百葉切成絲狀，然後把切好的牛百葉，放入燒開的熱水中，大約三分鍾之後撈出。然後把大蒜搗成末狀。第二步，找一個幹淨的盤子，把把牛百葉放入盤子裏，加一些鹽，辣椒，醬油和醋等多種調料，最後隻要加上一些芝麻，就可以了。然後攪勻，就可以享用了。