番茄醬炒菜花的營養怎麼樣？

我家裏買了一瓶番茄醬，我覺得番茄醬這種東西酸酸甜甜的特別開胃，於是我就打算用番茄醬炒菜花來吃，那麼這道菜的營養價值怎麼樣啊？

番茄醬炒菜花這道菜的主要原料就是菜花，而菜花這類植物有非常多的功效。首先菜花能夠起到一定的抗癌防癌的效果，適量吃一些菜花能夠幫助起到減少乳腺癌等癌症的發生概率。另外菜花還能夠起到防止感染的效果，具有一定的阻止膽固醇氧化的作用。除此之外菜花還能夠幫助補充維生素K

。一些肝髒有疾病的人吃一些菜花還能夠解毒，使得血管壁的彈性加強，變得不容易破裂。