胖頭魚怎麼做才好吃呢？

菜市場今天賣的胖頭魚活蹦亂跳的，於是，就買了一些回來，可我從來沒有做過胖頭魚，不知道怎麼做才好，胖頭魚怎麼做味道好？

胖頭魚含有豐富的營養價值，做法也比較多，通常可以做胖頭魚湯喝，味道特別鮮美，還可以做胖頭魚燉豆腐，豆腐含有豐富的植物蛋白，跟魚一起燉味道更好，而且特別有營養，燉魚的時候燉的時間要長一些，可以放適量的醋去腥，醋有軟化血管的功效，胖頭魚還可以煎吃，煎魚的時候火候要適當，不要糊了，如果減肥或者高血壓的情況就不要吃煎魚了，可以喝點魚湯比較好。