吃魚頭湯會胖嗎

作者:xiaobao13  時間:2015-10-19 11:13:30  來源: 大眾養生網

在魚頭當中含有豐富的優質蛋白,脂肪的含量很低,所以不用擔心吃魚頭會身體發胖。在製作魚頭的時候,要做到少放油,這樣身體就不會因為吃魚頭湯而攝入過多的脂肪,於是也就不會發胖了。是魚頭可以讓一個人變得更加聰明,魚頭湯中膠原蛋白含量豐富,還能夠美容皮膚。

吃魚頭湯會胖嗎

入秋以來,不少人按傳統養生習俗忙著“貼秋膘”。江蘇省人民醫院營養科李群主任的門診中接診到多位三高(即高血壓、高血脂、高血糖)患者和老年人詢問,能否食用魚頭湯進補。

很多人誤以為魚頭湯味美無害營養豐富便經常食用,但從營養學角度來看,多數情況下,魚頭湯的營養價值也是有限的,而且對於糖尿病、高血壓、高血脂以及高膽固醇患者來說是不宜常喝的。

人體健康所需要的營養不是一種元素,而是多種元素按比例的科學組合,並且應當因人而異。例如對於蛋白質,如果是蛋白質-能量營養不良的病人就需要高蛋白飲食,但對於慢性腎功能衰竭病人往往高蛋白是致命的。而葷湯(魚、肉湯)中除富含脂肪外,別的營養素都很缺乏。如:一碗魚湯裏溶解的蛋白隻占魚肉的2%左右,卻集中了魚肉中脂肪的40%。

通過上麵的介紹,相信大家已經明白,雖然魚頭湯的營養價值很豐富,但並不是所有的人都適合吃。我們在生活中飲食營養應該做到全麵均衡,不能僅僅偏向於某一種食物,五穀雜糧都應該食用,隻有身體營養得到全麵補充,體質才會得到增強。

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