臭豆腐的醬料應該怎麼做呢？

其實那時候特別喜歡吃一些臭豆腐，自己在家裏麵也經常炸著吃，但是我不知道臭豆腐的醬料應該要怎樣做，才會比較好吃？

臭豆腐的醬料有很多種，一般來說，臭豆腐的醬料都是使用豆腐渣跟超市裏買到的醬料和油來混合在一起，這裏我介紹兩種，第一種是將幹辣椒末放入小盆中，放上一點點的精鹽和適當的醬油攪拌均勻，之後將燒熱的香油淋露，之後放入鮮湯汁汁後即可，還有一種醬料的做法，將鍋熱了之後倒入菜油，等油熱了之後加入適當的鹽，再依次放入大蒜細抹生薑粉，開水倒入鍋中即可。