肉絲麵怎麼做才能好吃呢？

雖然我是個地道的南方人，但是我從小卻非常喜歡吃麵條，而且就喜歡吃肉絲麵，可是媽媽做的總是不合胃口。請問，肉絲麵怎麼做才能好吃呢？

你好，其實嚴格來說，肉絲麵的做法是很簡單的，隻要你注意其中的竅門，就會做出非常好吃的肉絲麵。這裏選擇麵條的時候你也要注意，千萬不要用掛麵，這樣是很難吃的，一般選擇手擀麵是最好的。麵條選好之後，接下來需要做的就是調味品的製作，你可以根據自己的口味放點蔥花、蒜蓉、辣椒等等，放在油鍋裏麵過一下。接著你需要做的就是把肉絲放進油鍋裏麵也過一下。最後把油鍋燒熱兩分鍾。然後，你需要把肉絲放入調味品的碗中，然後把麵條撈出來倒進去，這個時候把熱油灑在上麵，最後放入點湯汁，這樣做出來的肉絲麵不僅好吃，而且還非常有勁道。