花生芽到底有毒嗎？

花生芽沒有毒，花生芽的別稱是“萬壽果芽”，也叫“長壽芽”。花生芽含有豐富的礦物質，富含鈣、鐵、鋅、硒等對人體非常有益的物質。花生芽可以炒著吃，先把花生芽洗幹淨瀝幹水，在鍋裏放油等油燒熱後將花生芽放入鍋中炒熟，待花生芽炒軟後放入鹽和味精，再加少許水煮開即可出鍋。花生芽營養豐富，口感也很好。