打死都不能吃的“砒霜”食物排行榜

作者:小麥  時間:2014-05-19 15:59:05  來源: 大眾養生網

1、部分超市便利食品

(1)罐裝番茄醬

罐中的樹脂含有合成雌性激素——雙酚,會引起生殖疾病、心髒病、糖尿病和肥胖等病症。雙酚水平超量,會抑製精子生長或損害染色體。每升罐裝番茄中有50微克的多酚,足以影響人們的健康,尤其是年輕人。

(2)微波爆米花

袋子中的化學物會引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰髒癌。微波會使這些化學物進入爆米花從而進入機體。

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2、雞頭、翅尖、脖子等肉類部位

雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。而翅尖是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質也能吞食,但不能分解;此外,雞鴨皮、動物腺體、頸肉等部位都不可食用。

3、油膩的食品

油膩的食品不僅包括油炸類食物,還有一些膽固醇含量較高的動物內髒等。這些食品吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔,刺激神經中樞;影響睡眠質量。而三高人群更應該嚴格控製。

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4、受汙染或變質的蔬菜

(1)無根豆芽

無根豆芽在生產過程中,多施用除草劑,而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。



(2)腐爛的生薑

腐爛的生薑產生毒性很強的黃樟素。即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。

(3)發黃的銀耳

變質發黃的銀耳是受黃杆菌汙染所造成,吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。

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5、“處理”過的水果

使用膨大素、催長素令水果早熟,用膨大素催個,催紅素、漂白粉、著色劑(檸檬黃)為水果染色。這類水果的共性就是“虛有其表”,吃起來沒有水果味,或者著色不均勻,易腐爛等。購買時需認真鑒別。

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6、隔夜菜

“隔夜菜”並不單指放了一夜的菜,放置時間超過8—10個小時,就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方麵的原因,第一是因為食物中的化學物質產生了致癌物,如亞硝酸鹽,即使加熱也不能去除。另一個原因是在放置時受到了外來細菌的二次汙染。

7、溫度過高的茶飲

溫度過高的茶飲,容易增加食道癌風險。當茶水水溫介於65℃~69℃時,食道癌發生風險會翻倍,一旦茶水的水溫超過70℃,食道癌發生率會增加8倍。若茶水倒出後2分鍾內就喝完,罹患食道癌的風險會比等4分鍾後再喝上升5倍左右。而另有研究發現,喝茶時,茶水溫度介於56℃~60℃,對健康較為有利。

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