臭豆腐的湯料怎麼做？

本人非常喜歡吃臭豆腐，但是外麵買的有點不衛生，所以想要自己在家裏做臭豆腐我會查，就是湯料不知道該怎麼做，臭豆腐的湯料要怎麼做？

臭豆腐的湯料可以依據個人的口味來調配，沒有一個固定的做法，如果喜歡吃辣的，可以在做湯料的時候放一點辣子油，鍋裏放茶油，油鍋熱了之後放入辣子油，醬油，可以適當的加一些白糖，再加一些八角桂皮等的香料，其他可以按照自己口味的不同來進行調和，然後再適當的加入一些水，用小火慢慢的把醬汁燒開，等到醬汁的周圍輕微的有點冒泡的時候，就可以關火，然後再悶著，大概燜半個小時左右，直接就可以配著臭豆腐開吃了。