一次在朋友家中吃了一次清蒸童子雞，感覺味道非常的好，兒子放假回家了，我也想在家中為他做一做這道菜，請高手賜教做法！
大眾養生網小編解答：
因為清蒸童子雞很補身，特別是對小孩子來說吃童子雞更好，而且蒸菜不會讓營養流失，所以清蒸童子雞是一道既營養又美味的滋補佳肴。做法也比較簡單，先把童子雞洗淨，切成小塊，瀝幹水份後，放入容器中，加入適量鹽、味精、料酒、蔥段、薑片等醃製好後放在蒸籠上，用大火蒸約40分鍾左右。
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