酸白菜是怎麼做的?

關鍵詞:酸白菜家常做法如何做做法大全

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 前幾天我回了一次奶奶家,奶奶家是在鄉下,她會經常的醃製一些食品給我們吃,每一樣食品都特別的好吃,我也買了幾棵大白菜回來,準備親手嚐試一下,酸白菜怎麼做啊?

    大眾養生網小編解答:
    首先你把白菜洗幹淨,放在旁邊晾幹一晚上,準備一個大缸,裏麵沒有殘留任何東西,準備一大袋食用鹽,將白菜去根,一片一片地放在上麵,每層都放上鹽,直到所有東西都醃製好,再用幾塊大石頭壓在白菜上,用保鮮膜封好一天,第二天再打開缸口,加滿清水,倒入米醋,再封好缸口,發酵一個月就好了,切記不要讓白菜露出水麵,否則白菜會發黴。

猜你喜歡


相關問答

相關文章


營養師問答


微信掃一掃