鴨板腸的營養價值是什麼？

最近同事一直在給我推薦鴨板腸這道菜，說有多好多好吃，一開始我隻是抱著好奇的態度去吃的，可是一吃竟然也愛上了。不知道鴨板腸的營養有哪些呢？

鴨板腸的味道確實不錯，而且營養價值也非常的高，是一些動物內髒中含營養比較高的了，不僅有豐富的蛋白質，維生素A、B，還含有鈣、鐵等一些微量元素，能在一定程度上促進人體的新陳代謝，保護心髒、消化係統以及大腦等等，很好的治療便血、腎虛、遺尿等疾病。鴨板腸是很普通的一種食物，一般人群都可以放心的使用，但是量也不能過大，適當就好。