香蕉怎麼炸比較好吃？

我昨天在一個飯店吃了飯後的甜點炸香蕉覺得很好吃，就買了一些香蕉回家準備自己做做看，想問香蕉怎麼炸比較好吃？

炸香蕉首先要選擇熟透的香蕉，這樣的香蕉炸過以後才會更好吃。將準備的香蕉剝皮後切成小段，然後打兩個雞蛋，加入鹽和糖充分的攪拌，把切好的香蕉放入蛋液中滾勻，然後再過上一層麵包糠備用，把所有的香蕉都準備好了以後，鍋燒熱後加油，等到油溫達到100度的時候，才能把香蕉放入鍋中炸，香蕉炸成了金黃色以後，就可以出鍋了，然後用吸油紙把多餘的油吸走。