香蕉有益於心血管疾病病人調理。有助於身調養。
炸香蕉的製作材料：
主料：香蕉500克
輔料：雞蛋清100克,麵包屑35克,煉乳(甜,罐頭)100克
調料：澱粉(蠶豆)50克,色拉油100克
教您炸香蕉怎麼做，如何做炸香蕉才好吃
1. 香蕉剝去外皮，切成棱形刀塊;
2. 香蕉入蛋清豆粉中拌勻，再均勻地沾上麵包屑;
3. 將香蕉投入熱油鍋中炸至熟透且呈金黃色時起鍋，裝盤即可。
炸香蕉的製作要訣：
1. 本品有油炸過程，需備色拉油約500克;
2. 炸製時，宜輕輕翻動香蕉使其受熱均勻，宜用高油溫炸製。
小帖士-健康提示：
1. 此菜除含碳水化合物外，也含有蛋白質、脂肪、灰分，還含有多種維生素和果膠，以及鈣、磷、鐵和多種酶;
2. 食用後對降低血壓有輔助作用;
3. 是降血脂利腸胃的美食。
小帖士-食物相克：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
所以大家可以嚐試一下這道菜，可以適當吃一下。
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