做雞蛋餅的時候麵應該是怎麼和的？

我想要自己在家裏做雞蛋餅當做早餐吃，因為感覺自己做的會比較衛生一些，而且雞蛋餅做的速度也比較快，不知道雞蛋餅的麵應該是怎麼和的啊？

雞蛋餅的麵在和的時候首先就是需要往裏麵加雞蛋，如果是一個人吃的話建議是放入兩個雞蛋就足夠了，少量的麵粉比較好一些，然後加入適量的水，把麵和的比較稀一點，這樣的話是有利於把雞蛋餅攤開的，而且加熱會比較均勻，而且也要注意和麵的時候裏麵有沒有小氣泡的出現，如果有的話應該是及時的把小氣泡給弄破，因為小氣泡中間是沒有進行和的麵粉，這樣影響雞蛋餅的視覺。