紅蓮子的功效與作用及食用方法是什麼？

家裏有很多紅蓮子不知道怎麼用也不知道怎麼吃。是燒湯呢還是燉著吃。都說營養價值高。紅蓮子的功效與作用及食療方法？

紅蓮子一般用於多夢失眠健忘，養心安神。補脾止瀉用於脾虛久瀉遺精帶下。丹紅蓮子都是用來燉湯。蓮子具有很高的食療藥用價值一般是滋補元氣的藥品。一般都用於補血養心健脾安神的功效。心脾兩虛者。搬蓮子粥用蓮子紅糖糯米。放到一起煮具有。養心安神，脾虛之腹瀉。蓮子枸杞羹用蓮子和枸杞白糖，將蓮子用開水浸泡後剝去外皮及蓮心枸杞子用冷水洗幹淨待用，鍋內加點水放入蓮子枸杞。煮了加白糖即可食用。一般用於肝脾兩虛，氣補血的作用。多喝紅蓮子比較好。