蒜薹怎麼炒好吃還有營養呢？

我平時挑食的時候是很多的，有時候吃的不多還吐出來了，後來想吃辣的食物，據說可以是蒜薹的，不知道怎麼製作好吃呢？

蒜薹，這是在大蒜內部提取出來的一種莖葉組織，營養物質相對來說也是比較豐富的，尤其是含有碳水化合物的物質含量是比較豐富的，平時在吃的時候是可以直接食用的，也是可以直接烹炒著吃的。可以有效的緩解一些營養不均衡導致的營養不良的疾病，後期老年人也是可以適當的吃一些的，尤其是針對一些心腦血管疾病的控製效果是比較好的。但是生著吃的話也是有一定的刺激味，所以不要一次性的吃太多。