土豆出現有點發芽還能吃嗎？

從醫學的角度上說，土豆有點發芽是不能夠食用的。不但沒有好處，還存在著對身體有害的毒素。一般土豆隻要發芽都會出現有毒的龍葵素，這種毒素食用後會抑製人們的呼吸中樞。對於少食用的人群來說，不會出現大問題。但是食用多了發芽的土豆，就會出現耳鳴，抽搐，呼吸產生困難的狀態。個人的身體素質不同，少數人還會產生生病危及的現象。因此，發芽的土豆最好不要食用。