過期的方便麵還能繼續吃嗎？

我上次一下子買了兩箱方便麵，結果沒怎麼吃就放過期了。我感覺扔了挺可惜的，不過這種過期食品吃了會不會有壞處呢？

方便麵在生產時為了便於儲存而添加了很多防腐劑等化學物質，而且麵餅中含有大量油脂類物質，一旦過了保質期就會被空氣中的氧氣氧化分解，從而就會產生醛類等一類有毒有害的過氧化物。因此過期的方便麵是千萬不可以食用的，否則可能就會誘發腹瀉腹痛、發熱頭暈等一係列嚴重的食物中毒反應。另外，如果在食用時發現包裝袋已經破裂，也要避免食用。