醃肉的保質期是多久呢？

因為家裏有小孩喜歡吃醃肉，所以這一次就多做了一些。不過現在天氣有點熱了，我想知道醃肉的保質期是多久，我怕放壞了？

在我們飲食生活中，很多朋友因為害怕肉食放置時間過久會變質，所以會選擇用食鹽醃製起來，雖然這種做法能夠增強了肉類的保質期，不過醃肉並不是任意放置的，因為它也有保質期，那麼醃肉的保質期有多久呢？其實不同的季節，要肉的保質期也有差別，一般來說在冬季和初春醃肉的保證時間比較長，而到了炎熱的夏季，氣溫較高醃肉不易保存，因此不要再夏季放過多的醃肉。