秋季是白蘿卜上市的時節，蘿卜對人們的養生價值有著不可估量的作用，蘿卜中含有多種營養元素對人體預防疾病有很好的療效，今天小編為你推薦一道白蘿卜燒墨鬥魚的做法。
材料：
主料：白蘿卜250克, 墨鬥魚150克, 紅尖椒30克, 綠尖椒30克, 蔥10克,薑 10克。
調料：鹽,味精,色拉油,高湯,澱粉。
教您白蘿卜燒墨鬥魚怎麼做，如何做白蘿卜燒墨鬥魚更好吃
1、白蘿卜切成菱形塊，紅、綠尖椒切塊，用溫油將蔬菜焯一下。
2、墨鬥魚洗淨，用沸水焯一下，撈起後待用。
3、鍋內放少許底油，先放蔥末、薑末，再下入全部原料和適量高湯一起燒3分鍾，調味後勾芡，即可。
推薦理由：木耳味甘性寒，是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質的著名素食。木耳中還含有一種多糖物質，能降低血脂和膽固醇，有效抑製肥胖的形成。
貼心叮嚀：除了盡量少吃，知道嗎，還應該多喝!多喝水可以加快代謝，最好多喝茶，特別是烏龍茶，可以去除油膩，對減肥有很好的輔助效果。
白蘿卜的營養價值:
1. 增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;
2. 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化;
3. 幫助營養物質的吸收：蘿卜中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
