銀耳和蓮子都是非常好的滋補食品，將兩者搭配製作而成的銀耳蓮子羹，其口感、功效都是甜品中的佼佼者;那清香可口的銀耳蓮子湯到底怎麼做呢?還不知道的朋友，趕緊來學習一下吧。
銀耳蓮子羹的材料：幹銀耳50克，蓮子50克，冰糖15克，精鹽2克。
銀耳蓮子羹的做法：
1.銀耳、蓮子放入溫水中泡軟，銀耳去雜質;蓮子去皮。
2.銀耳、蓮子和400克水同放鍋中，燒開，放入冰糖、精鹽，待冰糖化開，盛出即可。
銀耳有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用，則蓮子有養心、益腎、補脾、澀腸等作用;從兩者的作用我們可以看出，銀耳蓮子羹對人體的好處甚多，建議大家經常食用。
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