食物保衛兵 締造健康身體

作者:養生專家  時間:2013-06-07 00:00:00  來源: 大眾養生網


  健康的身體離不開營養的補充,生活中其實有很多天然的“營養品”,隻要大家經常食用,對身體保健幫助是非常大的,今天給大家分一下類,不同的養生食材,看一下有哪些不同的養生功效。


  1.護眼標兵:紅薯

  維生素A素有“護眼小衛士”之稱,假如人體缺乏它,眼睛感受弱光的才華便會降落,對黑暗環境的適應才華也會減退,嚴重時輕易患上夜盲症。維生素A是由胡蘿卜素轉變而成的。除胡蘿卜之外,紅薯中也富含豐盛的胡蘿卜素,能供給豐盛的維生素A,可以增進視力,而且常食紅薯對皮膚有好處。


  2.護腿標兵:香蕉

  含鉀元素豐盛的香蕉是食品中排名第一的“美腿高手”,它所含豐盛的鉀元素能幫助你伸展腿部肌肉和預防腿抽筋。排名第二的“美腿高手”是芹菜,它有大量的膠質性碳酸鈣,易被人體吸收,可補充雙腿所需鈣質,還能預防下半身浮腫。


  3.護甲標兵:雞蛋

  健康的指甲是粉紅色的,由於有充分的血液供給。若指甲變更異常,往往是養分缺乏或其他潛伏症狀造成的。而高蛋白飲食是堅持健康指甲所必須的,雞蛋則是獲得蛋白質的良好來源。


  4.骨骼標兵:巧克力

  巧克力富含鎂元素。大量補充鎂能增強骨密度,每天吃30克黑巧克力,就能保持全身的骨骼健康。


  5.肌肉和關節標兵:橄欖油

  其中的單不飽和脂肪酸是一種抗代謝分解物,可以保護肌肉和關節不受破壞。中國疾病預防控製中心營養與食品安全所研究員張堅建議,多酚類物質高溫下易被破壞,所以,用橄欖油涼拌菜更能保持其營養。


  6.皮膚標兵:西紅柿

  西紅柿是最好的“防曬霜”。因為它富含天然強力抗氧化劑——番茄紅素。每天隻需攝入16毫克番茄紅素,就能將曬傷的危險係數降低40%。北京市蔬菜中心副研究員宋曙輝指出,紅色西紅柿中的番茄紅素多,可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病,黃色的番茄紅素含量少,但含更多胡蘿卜素,可防止皮膚幹燥、粗糙。


  7.護唇標兵:核桃

  每天吃幾個核桃,就能擁有水潤不幹燥的雙唇。這是因為,其中富含的歐米伽—3脂肪酸有助於調節新陳代謝。和老核桃比起來,鮮核桃由於含水分較多,營養價值差一點,但其中維生素含量則較高。



  8.護胸標兵:菜花

  新鮮菜花有很好的抗癌作用,刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶。北方菜花顏色白、花球緊實。而南方菜花泛黃發綠,更鬆散。南方菜花含維C、胡蘿卜素更豐富,可提高細胞免疫功能,保健效果更好。


  9.鼻子標兵:葵花子

  葵花子是維生素E含量最為豐富的食物之一。在中國,超過四千萬人患有過敏性鼻炎。而維生素E是出色的抗氧化劑,有維護免疫係統的作用。每天吃30克葵花籽就能補充所需維生素E量的46%。


  10.牙齒標兵:獼猴桃

  不少牙齦出血源於維生素C缺乏。獼猴桃的維C含量在水果中名列前茅,可算是牙齦的守護者。意大利研究人員發現,如患有牙周疾病,飽受牙痛與牙出血的折磨,每天吃個獼猴桃,不但能有效緩解,還可使患口腔癌的風險降低50%。


  11.護肺標兵:番茄

  英國的最新研討創造,每星期吃番茄3次以上可以預防呼吸係統疾病,掩護雙肺免受細菌的感染。但番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是成反比的,也就是說,越是不甜的西紅柿,其中番茄紅素含量越高。


  12.護腦標兵:圓白菜

  西蘭花、菜花、圓白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰膽堿”,可健腦,促進記憶。研究表明,每天吃兩種甘藍類蔬菜,如圓白菜,認知功能的下降速度可減慢40%。圓白菜生吃效果最好,可用來涼拌、做沙拉。即使做熟,也不宜加熱過久,以免有效成分被破壞。


  13.護心標兵:蘆筍

  蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸,這是一種能夠引起發炎的氨基酸,會減少患心髒病的風險。吃蘆筍的同時也攝入了有益心髒的其他營養物質,比如鉀。挑選蘆筍時,頭堅硬密實、根部切口不幹不蔫、莖部一彎就斷的較好。


  14.護腎標兵:黑豆

  自古黑豆就被譽為“腎之穀”,而黑豆從外表上來看,你會創造其外形與人體腎髒類似。它們不僅味甘性平,中醫以為它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,非常合適腎虛者。


  15.護胃標兵:豆豉

  高纖維食物有助於保護胃部,改善腸胃功能。豆豉以大豆為原料,經發酵製成,含益生菌,能夠改善消化功能。所以,做菜不妨加點豆豉。


  溫馨提示:身體的每個器官、每個部位,都需要保護,而以上養生食材,正好有這樣的保健功效,所以大家生活中要多多食用哦!

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