如今的養生書籍遍地開花，讀者朋友們都不知道該如何去選擇一本正確的養生讀物了，書中提到的一些養生大法也是很奇異，有生吃泥鰍的，有生吃茄子的，然而這些到底是不是真的能養生呢？我們來看一下其中的原委。
筆者就其中的一些怪現象進行分析，希望群眾能理智對待養生。
生食泥鰍之害
所謂的“養生專家”馬悅淩曾大力宣揚生吃泥鰍的養生法。我們知道泥鰍生長在淡水河、湖、池塘的底層淤泥裏，由於其體小，其肉有泥土味，人們一般不大吃它。但泥鰍有沒有神奇的養生功效呢?據《中華本草》、《中藥大辭典》載：泥鰍功用主治為補中氣、祛濕邪;治消渴，陽痿，傳染性肝炎，痔疾，疥癬。可是需要指出的是泥鰍的這些功效從古至今都是熟食，沒有一種病是通過生吃泥鰍來治療的。
據查有關資料，生食泥鰍至少有三大害不能避免。其一是感染寄生蟲之害。據有關專家研究發現，生吃泥鰍易感染棘顎口線蟲、中華支睾吸蟲(又稱肝吸蟲)、異形吸蟲、闊節裂頭絛蟲、廣州管圓線蟲、裂頭蚴。其二是感染細菌、病毒之害。由於水源的汙染，水生物包括魚類攜帶細菌和病毒的情況也十分嚴重，這些細菌和病毒如經高溫烹煮即可殺死，但如果生吃則很容易感染人體而致病，抵抗力低的人甚至有生命危險。三是易受各種化學汙染物之害。我國境內70%以上的水源均遭受各種化學物質的嚴重汙染，這些汙染物在魚類等水生物體內蓄積，如經烹煮後這些汙染物可能部分被消解。若生吃則其全部進入體內，從而導致一係列疾病。
