環境汙染、食品衛生等問題越來越被人們重視起來，養生保健也不斷地被人們所關注，那麼，人們體內的毒素是如何產生的呢？怎樣排毒能有益我們的身體健康？其實，人們隻要和外界接觸，就必然會產生毒素。人們每天吃飯、喝水等都有意無意地吸收了毒素，毒素避免不了，隻是我們不知道而已。所以，這也是近年來社會上不斷興起養生熱的原因，現代醫學研究發現，蔬果含有的營養成分中，有一些非常了不起的營養功效，如抗衰老、抵抗慢性疾病等效果。下麵小編為大家介紹一下這些能防癌抗病果蔬的用途。
綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多蒔植物化學物，有利於淘汰汙染物的吸收，促進它們從腸道排擠，提高肝髒的解毒能力，淘汰致癌物的致突變作用。建議各人天天至少吃半斤綠葉菜，如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麥菜等。
海帶含褐藻膠、海藻酸等物質，可以降壓降脂。尤其值得一提的是，海帶中的活性物質可以與食物中的致癌物質相聯合，將它們帶出體外。此外，海帶還富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。
木耳富含可溶性膳食纖維，是著名的潤肺排毒食物。它可促進腸道蠕動，還能與膽固醇有用聯合而預防高血脂。現代醫學以為，木耳所含的一蒔植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化係統的灰塵雜質集中吸附，再排擠體外，從而起到排毒清胃的作用。
燕麥當中不僅富含纖維素和半纖維素，可以與重金屬類物質聯合，還富含β葡聚糖等可溶性膳食纖維，對於降低血糖、預防高血脂等都很有資助，也能促進食物中的汙染物排擠。
現代人都會受營養不均衡和環境汙染的影響，成年人體內都堆積著數公斤的垃圾，通過科學合理的清理，體重也會相應地減掉不少，逐漸會達到標準體重，無疑，這才是最好的減肥手段。排毒還是要到正規醫院聽取醫生建議，切勿聽信廣告。
