飲食是人們生活中最重要的部分，因為人體的大部分營養都需要從飲食當中獲取，有些營養是維持生命的必須物質，有些營養是維持人體外表亮麗的必要基礎，例如，白頭發的人是缺少維生素造成的，那麼，頭發有白發吃什麼比較好呢？

　　1、烏發食物

　　取黑立30克，雪梨l一2個，將梨切片，然後加適量水與黑豆一起放入鍋內，用旺火煮開後，改微火爛熟，吃梨喝湯，每日兩次，對防止白發、少年白發、早年白發、頭發枯黃都比較有效，是效果權佳的烏發食品。

　　2、延緩頭發衰老的食物

　　取牛舌頭100克，加水適量一起用文火煮2小時，使牛含隨中的類教蛋白和骨肢原溶解在農汁中，然後過濾濃汁，去除舌頭，涼後置於瓷瓶中沉澱，沉澱後的最底一層教性物質，就是能延緩頭發衰老的食品，每天作位料進食，具有健發強身之功效，能有效延緩頭發衰老。

　　3、亮發食物

　　研究發現，頭發的光亮秀美是因為甲狀腺素的作用，所以我們可以適量吃一些含碘豐富的海藻類食物，如海帶、紫菜等，它們都含有毛發營養所需的鈣和鐵，能夠促使頭發健康，白發或脫發都會令人尷尬，也許你用過各種辦法都沒什麼效果，最好多吃些含鋅的食物。

　　4、膠質食物

　　含有膠質的食物不僅對皮膚有好處，還可以增加頭發的韌度，使頭發看起來更加濃密。

　　5、豆製品

　　蛋白質是秀發的基礎，但很多女性因減肥，常常攝入很少的肉、蛋等高蛋白食物，因此使頭發生長緩慢、稀少，而豆製品是既能有效補充蛋白質又不增肥的最佳選擇。